食彩工房
食の世界は、四季の味覚、郷土の味覚、大地や海の恵などさまざまな美味しさにあふれ、その組み合わせも多彩です。
食彩工房では、常にお客様のご要望をお聞きし美味しく、安全・安心なお料理を提供しております。
エアシャワーで塵や埃をとります。
調理前に電解水で爪の中まで手洗いします。
各々の工程を手際よく行います。
調理の様子
温度を確認します。
金属検出器で最終検査を行います。
美味しい食材をそのまま凍結 高鮮度＆高品質凍結を実現3Ⅾフリーザー！
冷凍前と解凍後の食材の違いがほとんど判別できないほどの、高品質が維持できます。