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1.茄子鳥ロール |
| 原材料 |
茄子、鶏肉、玉子、卵白 |
| 用 途 |
前菜、煮物、蒸し物 |
| 荷 姿 |
60入 寸法18cm |
| 一口メモ |
茄子は揚げてあります。ふくませて煮物に |
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2.冬瓜クリーム饅頭 |
| 原材料 |
冬瓜、すり身、ホワイトソース、若芽、昆布だし、玉子 |
| 用 途 |
煮物、蒸し物 |
| 荷 姿 |
12×16入 寸法4.5cm |
| 一口メモ |
冷し鉢に最適です |
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3.山菜うなぎ |
| 原材料 |
鰻蒲焼、すり身、海老ブロークン、長芋、山菜、卵白 |
| 用 途 |
前菜 |
| 荷 姿 |
120入 寸法18cm |
| 一口メモ |
焼いて山椒などをふり前菜に |
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4.オレンジムース |
| 原材料 |
オレンジジュース、グラニュー糖、みかん、洋酒、ゲル |
| 用 途 |
甘味 |
| 荷 姿 |
20入 寸法36cm |
| 一口メモ |
きれいなオレンジの切り口が特徴です |
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5.マス青朴葉焼 |
| 原材料 |
鱒、玉葱、舞茸、ししとう、南蛮みそ、青朴葉 |
| 用 途 |
焼き物 |
| 荷 姿 |
6×10入 寸法15cm×7cm |
| 一口メモ |
ボリューム満点のトウバン焼に |
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6.茄子そば揚 |
| 原材料 |
丸茄子、鶏そぼろ、そば粉 |
| 用 途 |
煮物、焼き物 |
| 荷 姿 |
13×10入 寸法9cm |
| 一口メモ |
みそをぬり焼き物 |
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7.トマト寄せ |
| 原材料 |
トマト、グラニュー糖、洋酒、レモン汁、ゲル |
| 用 途 |
前菜、小鉢、酢の物 |
| 荷 姿 |
22入 寸法23cm×9cm |
| 一口メモ |
夏の酢の物、小鉢に最適です |
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8.海老そうめん |
| 原材料 |
海老、カニ、すり身、玉ねぎ |
| 用 途 |
小鉢、酢の物、椀 |
| 荷 姿 |
500g×20入 |
| 一口メモ |
ふくませて冷煮物また椀種として |
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9.海老岩石 |
| 原材料 |
海老ブロークン、すり身、卵白、青豆、片栗粉 |
| 用 途 |
椀種、揚物 |
| 荷 姿 |
200×9入 寸法2.5cm |
| 一口メモ |
夏らしい椀種として、煮物にも |
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10.もろこし寄せ |
| 原材料 |
もろこしペースト、コンソメ、粉ゼラチン、絞り豆腐 |
| 用 途 |
前菜 |
| 荷 姿 |
22入 寸法23cm×9cm |
| 一口メモ |
トウモロコシのうま味が凝縮されています |
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| 原材料 |
海老、枝豆 |
| 用 途 |
揚物 |
| 荷 姿 |
30×16入 寸法5cm |
| 一口メモ |
海老に枝豆の衣をつけました |
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12.フカヒレセット |
| 原材料 |
人工鱶鰭、キクラゲ、クコの実、ムキ海老、パプリカ、冬瓜、コンソメチキン |
| 用 途 |
煮物 |
| 荷 姿 |
8×16入 |
| 一口メモ |
冷製スープ仕立てでさわやかに |
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13.柏煮凝り |
| 原材料 |
鶏モモ肉、オクラ、舞茸、生姜、だし汁、醤油、ゲル |
| 用 途 |
前菜 |
| 荷 姿 |
22入 寸法23cm×9cm |
| 一口メモ |
夏の涼しげな前菜に |
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14.スズキケンチン蒸し |
| 原材料 |
ナイルパーチ、ビシャ玉、すり身、玉元、キクラゲ、人参、みつは |
| 用 途 |
蒸し物、焼き物 |
| 荷 姿 |
9×16入 寸法8cm |
| 一口メモ |
白身魚に玉子ケンチンのバランスが最高 |
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15.キス香り揚げ |
| 原材料 |
キス、大葉、梅肉、すり身、玉元、片栗粉 |
| 用 途 |
揚物 |
| 荷 姿 |
24×16入 寸法6cm |
| 一口メモ |
アクセントに大葉を巻き込んであります |
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16.清流寄せ |
| 原材料 |
カットワカメ、水、ゼラチン |
| 用 途 |
刺身のツマ、酢の物 |
| 荷 姿 |
22入 寸法23cm×9cm |
| 一口メモ |
刺身のツマとしても御利用できます |
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17.メークインクリーム |
| 原材料 |
メークイン、ホワイトソース、銀杏、クコの実、チーズ、塩、コショウ |
| 用 途 |
前菜 |
| 荷 姿 |
18×16入 寸法4.5cm |
| 一口メモ |
焼き目を付けて前菜に |
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